Démarrez un petit gâteau d’affaires, bien sûr de petit gâteau en ligne.

Démarrez un petit gâteau d'affaires, bien sûr de petit gâteau en ligne.

Message de navigation

Quand vous pensez à McDonald&# 8217; s, ce que la nourriture vient à l’esprit? Pour la plupart, il&# 8217; s leurs frites croustillantes. Pourtant, ils faire la publicité de leurs frites? D’après ce que je peux dire, McDonald&# 8217; s a passé les deux dernières années de verser des quantités volumineuses de l’argent dans la publicité pour leurs cafés de spécialité et des smoothies. Pourquoi? Ils&# 8217; re d’élargir leur marché.

Je suis allé à un salon de crème glacée locale récemment et a vu un dépliant promotion anniversaire en magasin parties.What&# 8217; est le but? Ceci est un autre moyen d’élargir le magasin de crème glacée&le marché; # 8217. Maintenant, que pouvez-vous faire pour élargir votre marché d’affaires de petit gâteau? Tout d’abord, vous devez avoir une compréhension claire de votre marché cible standard. Est-ce que votre marché d’affaires de petit gâteau composé de clients recherchant bio et sans gluten? Ou, est votre marché axé sur les parents d’enfants qui aiment les couleurs vives, arrose, et les derniers super-héros? Peut-être, vous répondre à la foule de mariage? Une fois que vous connaissez votre clientèle standard, vous êtes mieux en mesure de se ramifier d’elle d’une manière naturelle logique.

Maintenant que vous connaissez votre marché, il&# 8217; le temps de considérer comment le développer. des moyens expansibles ajoutant, en améliorant, ramification … vous voyez l’idée? La meilleure façon de commencer est d’élargir d’une manière qui est plus logique pour vous. Vous pouvez éventuellement retirer l’expansion impairs occasionnels, mais vous n&# 8217; t veulent commencer avec ça. Par exemple, si votre entreprise se spécialise dans des ingrédients frais, peut-être vous pouvez prendre votre entreprise vers les agriculteurs&# 8217; marché quelques fois par mois. Votre marque de petits gâteaux conviendront et vous pouvez même incorporer des produits locaux et de créer un partenariat, tout en introduisant vos gâteries à un nouvel ensemble de clients. Si vous trouvez que les jeunes parents et les enfants sont les plus fréquents vos invités, que diriez-vous la création d’une classe sur un soir de la semaine où ils peuvent décorer les petits gâteaux. Ils paient pour les fournitures et ramener à la maison le petit gâteau. Là&# 8217; s pas besoin de fermer le magasin; vient de mettre de côté une zone d’espace pour use.Plus, il&# 8217; s bon pour les affaires pour les gens de voir l’activité se déroule.

Une autre idée pour ramification est à travers le web. Il y a tellement de possibilités d’expansion via le web qu’il mérite bien son propre livre! D’abord, vous&# 8217; aurez votre propre site web, évidemment. Cependant, il y a une multitude de façons de l’utiliser: blogs, commande en ligne, une boutique et publicité des liens vers d’autres magasins en ligne comme Amazon, le Roi Arthur Flour, ou Wilton. En plus d’un site Web d’entreprise, le Web offre également les médias sociaux. Le marché est sans limites à travers des sites de médias sociaux comme Facebook et Twitter. Ensuite, il y a Youtube. Créer des vidéos courtes de la boutique, vos écrans, des conseils de décoration de gâteaux, les parties vous&# 8217; ve hébergé et ainsi de suite. Remarque: Avant l’envoi de vidéos vous assurer d’avoir l’approbation de toutes les personnes visibles. Il existe d’innombrables supports marketing vous pouvez apprendre et utiliser pour l’optimisation des moteurs de recherche (SEO) fins, aussi, impliquant le web.

Enfin, donnez votre idées d’expansion de temps pour travailler. Rappelez-vous, vous ne&# 8217; t veulent faire trop à la fois; donc, il est important de le faire correctement, attendez, puis, d’évaluer. Comment votre expansion travaillé? Est-il en fait élargi votre marché? Est-il rentable de maintenir? Comment cela a affecté les ventes de vos produits primaires? Une fois que vous pouvez répondre à ces questions, vous&# 8217; ll être en mesure de prendre une décision éclairée au sujet de votre prochaine direction. Nous croyons fermement à la méthode Lean Startup (même pour les petits gâteaux) &# 8212; à partir du produit minimum viable, tester, évaluer et de voir si le nouveau produit va travailler et faire de l’argent.

Cupcakes sont encore en plein essor et le temps de démarrer une entreprise de petit gâteau n’a jamais été meilleure. Il suffit de demander Tracey Noonan et Danielle Desroches de Wicked bons petits gâteaux. Leur risque gâteau d’affaires a récemment été présenté sur ABC&Shark Tank; # 8217 &# 8211; une émission de téléréalité qui donne aux entrepreneurs une chance de présenter leur idée de démarrage pour les investisseurs. Leur idée? Cupcakes dans un bocal. Cette idée est, bien sûr, rien de nouveau. Autour de 2008, il y avait la Bangarang Bake Shop Daddys aka Fat qui semblait prospérer en ligne pendant des années, avant de disparaître du jour au lendemain. Et avant cela, de nombreux boulangers utilisés bocaux comme un moyen simple, facile à transporter et à prolonger la fraîcheur d’un petit gâteau. Ce que je pense est la plus excitante est qu’un investisseur désireux, comme le financier canadien, Kevin O’Leary, voit le potentiel de ce modèle d’affaires &# 8212; expédition petits gâteaux dans un bocal partout aux États-Unis &# 8212; et investit.

Selon le New York Times. &# 8220; M. O’Leary a conclu un accord avec la compagnie, acceptant de leur donner 75 000 $ pour financer leur déménagement dans une cuisine commerciale à grande échelle, en échange de 1 $ de chaque petit gâteau vendu jusqu’à ce qu’il obtienne son argent, puis 45 cents un petit gâteau à perpétuité. Dans les huit jours après le segment a été diffusé, il a dit, la société a vendu 250.000 $ de petits gâteaux.&# 8221;

Si vous songez à démarrer une entreprise de petit gâteau, cela est, je crois, un modèle mérite d’être explorée. Là&# 8217; s aucune raison que vous pouvez&# 8217; t concurrence dans ce marché aussi longtemps que vous&# 8217; re de travail d’une cuisine juridique. Gardez à l’esprit que si vous&# 8217; re travailler à la maison en vertu des règlements alimentaires chalet, vous ne pouvez pas être en mesure de vendre vos petits gâteaux en ligne. Généralement, les lois alimentaires artisanales exigent que les entreprises se faire face à face dans votre propre communauté / État.

5 conseils pour démarrer votre Cupcake affaires sur un budget serré

Est-il possible de faire de l’argent avec un petit gâteau d’affaires?

Voilà la question que nous entendons chaque semaine. Bien sûr, la réponse est oui, mais&# 8230;

Il y a des magasins gâteau en plein essor et d’autres qui sortent de l’entreprise en quelques mois. La différence est pas simple en termes tactiques &# 8212; il y a beaucoup de variables, y compris avoir un bon produit, la capacité d’atteindre un public durable et la compréhension fondamentale de la façon de gérer une entreprise. La ligne de fond, estsimple, cependant: votre entreprise cupcake a besoin de faire plus d’argent qu’il dépense.

À cette fin, si vous êtes juste explorer cette entreprise en tant que producteur d’aliments de chalet ou d’une entreprise à domicile, vous voulez commencer à vendre des petits gâteaux avec aussi peu que possible les frais généraux. Lors du démarrage de toute entreprise comporte des risques financiers, il doesn&# 8217; t doivent être une situation do-or-die stressant qui pousse un nouvel entrepreneur profondément dans un trou de la dette. Les forums gâteau d’affaires sont pleins de gens qui conseillent les boulangers des dizaines ou des centaines de milliers de dollars qu’il faut pour démarrer une entreprise, et cela peut être vrai dans certains cas, et de parvenir à une certaine échelle.

Cependant, avec le passage de plus de règlements alimentaires artisanales qui permettent gâteau et petit gâteau décideurs de tester les eaux de leur propre cuisine à la maison, nous voyons un modèle perturbateur qui génère déjà des revenus pour soutenir de nombreuses personnes et familles. fournisseurs de gâteaux et petits gâteaux plus petits peuvent fournir un produit de qualité supérieure, mais à une plus petite échelle, à un moindre coût et avec un grand potentiel pour le profit.

Si vous voulez continuer à posséder une boulangerie à grande échelle, nous avons de bonnes nouvelles pour vous: démarrage d’une entreprise de petit gâteau à la maison est la meilleure façon d’acquérir de l’expérience, construire une base de fans fidèles, et mettre de côté les fonds que vous aurez besoin de se déplacer dans une cuisine commerciale. Tout ce qu’il faut un peu de temps, la détermination, le sens des affaires, et quelques grandes recettes.

La première, et probablement le plus important, la pointe est de …

1. Rédigez votre plan d’affaires.

Demandez à un propriétaire d’entreprise et ils vous diront qu’ils comptent sur ce document pour suivre leurs progrès et objectifs. Dans un premier projet, le plan comprend beaucoup d’estimations et prévisions cependant, une fois que vous faites des ventes et outlaying argent durement gagné, vous pouvez mieux comprendre où vous êtes dirigé chaque semaine. Il n’y a pas besoin d’écrire 150 pages. Il suffit de se concentrer sur les prévisions financières qui déterminent quand vous ferez un profit. Combien de petits gâteaux avez-vous besoin de vendre chaque semaine pour répondre à vos frais? Trop de gens sont pris dans les ventes et pensent qu’ils font beaucoup plus d’argent par petit gâteau que ce qu’ils sont vraiment. Ils sous-dénombrement (ou don&# 8217; t comprennent tous) leurs dépenses. Soyez réaliste quant à combien vous dépensez et combien vous apportez et n’attendent prochains mois les ventes de tourner tout autour en un instant. Le processus de devenir rentable est un processus que votre plan d’affaires. à mesure qu’il évolue, si la chronique.

2. Cuire à la maison.

Alors que votre rêve de posséder une entreprise de petit gâteau peut comprendre un magasin de brique et de mortier, si possible, commencer dans votre propre cuisine à la maison. De nombreux États permettent aux entreprises alimentaires artisanales pour tester les eaux et acquérir de l’expérience d’exploiter une entreprise alimentaire. Même si vous avez le capital nécessaire pour commencer dans une cuisine commerciale, je vous conseille (si possible) pour commencer votre entreprise à la maison. Le risque financier est beaucoup plus faible et la possibilité d’affiner les recettes, les prix et vos processus est beaucoup plus facile lorsque vous&# 8217; re pas sous la contrainte d’un bail.

3. Word of Mouth marketing.

Une des meilleures façons de réduire votre budget est d’utiliser la publicité gratuite de bouche-à-bouche. Votre réseau d’amis est votre meilleure source pour la promotion initiale. Envisager la création d’une page Facebook et inviter d’autres personnes que vous connaissez déjà à se joindre à votre page d’entreprise. Après avoir invité votre première liste de contacts, vous pouvez augmenter votre base de fans « hors ligne » en créant une liste de tous ceux que vous connaissez. Vous pourriez être surpris combien de personnes vous pensez! Vous aurez probablement aucun problème à venir avec une liste initiale d’au moins une centaine de noms. Afin de réduire tout inconfort que vous pourriez avoir à parler de votre entreprise avec des amis et la famille, commencer la conversation non pas comme une sollicitation pour les affaires, mais plutôt, leur demander des conseils. De cette façon, ils sont plus investis dans le succès de votre entreprise parce que vous complimenter leur expérience, pas seulement vous vendre.

4. Faites votre emballage simple.

Lorsque nous avons commencé, nous avons investi des centaines de dollars dans des boîtes de produits alimentaires sûrs spéciaux, gravées des étiquettes et des cartes postales. Une grande partie de ce matériel est allé utilisé, parce que la direction de notre entreprise. Nous nous attendions besoin des boîtes de fantaisie et de la publicité garantie quand vraiment nous aurions attendu jusqu’à ce que nous comprenions le flux quotidien des affaires. Voulez-vous être mise en place des stands de petit gâteau lors des mariages? La vente de petits gâteaux à un agriculteur&le marché; # 8217? Offrir des petits gâteaux à une fête d’anniversaire? Investir dans un emballage très peu pour répondre à vos demandes à mesure qu’ils surviennent.

5. Demandez l’aide de votre famille et vos amis.

Comme mentionné précédemment, il y a beaucoup de gens qui vous connaissent déjà qui sont désireux de vous aider à réussir &# 8212; il vous suffit de demander! Lors du démarrage d’une entreprise alimentaire cottage, envisager de demander à vos amis tech-savvy de l’aide avec votre site web ou d’obtenir votre image de marque numérisée. Pourrait un ami avocat ou d’un parent d’offrir des conseils sur les questions juridiques? Pourriez-vous échanger quelques dizaines de fête d’anniversaire des petits gâteaux pour quelques conseils de base de la comptabilité? Il y a encore de nombreuses heures de paperasse et structurelle organisation / juridique, même pour un petit gâteau entreprise à domicile. C’est pas ca&# 8217; t de mal à demander de l’aide de ceux qui veulent que vous réussissiez.

conseils supplémentaires

Il y a des tonnes de conseils et d’idées créatives là-bas sur la façon d’économiser de l’argent sur le démarrage d’une entreprise, tels que:

  1. Offrez un stage avec un étudiant de l’école secondaire locale
  2. Acheter uniquement les éléments dont vous avez besoin quand vous en avez besoin
  3. Utilisez votre ligne téléphonique de la maison au lieu d’une ligne d’affaires
  4. Imprimez votre stationnaire et factures
  5. Partenaire avec d’autres entreprises comme
  6. Utilisez une pièce supplémentaire dans votre maison comme un bureau

Il est facile de se laisser prendre dans l’excitation d’investir dans votre nouvelle entreprise. Il est une bonne idée de faire preuve de retenue quand vous êtes premier de commencer. Acheter seulement le matériel et les ingrédients pour les commandes qui ont été placés. Si vous avez un solide bilan et peut prédire de manière adéquate la demande, alors l’ordre en vrac. Construisez votre inventaire de l’équipement lentement. Le meilleur moyen de sortir de l’entreprise est d’acheter trop de matériel ou des ingrédients butin.

En 2012, la Géorgie a rejoint les rangs de nombreux autres Etats qui autorisent la vente de petits gâteaux (et d’autres produits de boulangerie) fait à la maison. Alors que les opérateurs Cottage alimentaires en Géorgie doivent encore communiquer avec leurs gouvernements municipaux et de comté locale pour les réglementations locales, la barrière à l’entrée pour démarrer un petit gâteau entreprise à domicile juridique a été considérablement réduit. Je suis un grand nombre des initiatives pour les transformateurs alimentaires maison de travail pour modifier les lois dans leur état, et la Géorgie est l’un des meilleurs. La loi est très clair qu’il a été adopté pour permettre &# 8220; les personnes qui utilisent HOME CUISINES pour préparer, fabriquer et vendre des aliments non potentiellement dangereux pour le public.&# 8221;

Les bases de la Géorgie&# 8217; de Cottage Food Law sont les suivantes:

  • Vous pouvez faire cuire et de vendre des petits gâteaux (et beaucoup d’autres produits) tant qu’ils ne sont pas potentiellement dangereux. Glaçage et les garnitures ne doivent pas exiger la réfrigération.
  • Vous devez demander une licence COTTAGE FOOD ETABLISSEMENT (lien de téléchargement)
  • Vous devez remplir une formation à la sécurité alimentaire accrédité: ServSafe. NRFSP. ou Prometric
  • Vérifiez auprès de votre ville et du comté gouvernements pour assurer qu’il n’y a pas des ordonnances locales vous empêchant d’exploiter une entreprise à domicile.
  • Vérifiez auprès de vos services publics locaux afin d’assurer qu’une opération alimentaire chalet rencontre leur approbation pour le système d’égout existant, ou si vous avez un système septique, vérifiez auprès du service de santé local pour assurer que votre système est adéquat pour un aliment cottage entreprise à domicile .
  • Joindre soit une copie de votre facture d’eau la plus récente, ou si vous avez un puits, les résultats de laboratoire testés pour les coliformes et les nitrates.

D’autres recommandations comprennent:

  • L’établissement d’une société LLC ou à responsabilité limitée (expliqué dans notre livre)
  • Sécurisation d’un EIN fédéral
  • Contacter le département d’état des recettes. Vous pouvez avoir besoin d’une taxe de vente ID basée sur les types de produits que vous vendez et afin d’obtenir un certificat de revente. Vous pouvez inscrire votre entreprise ici: https://gtc.dor.ga.gov/

Vérifiez auprès de vos bureaux locaux de comté et de gouvernement de la ville:

Comme avec les autres Etats alimentaires chalet, vous devez étiqueter vos produits correctement:
Les étiquettes doivent comprendre ce qui suit:

  • Le NOM et l’adresse de l’opération alimentaire chalet;
  • Le nom commun du produit (par exemple &# 8220; Cupcake au chocolat avec glaçage à la vanille&# 8221; pas votre nom de produit tel que &# 8220;Glenda&Choco Surprises; # 8217 &# 8220;)
  • INGRÉDIENTS énumérés par ordre d’importance en poids décroissant; (Y compris le sous-ensemble d’ingrédients)
  • Le poids ou le volume du produit NET;
  • l’étiquetage des allergènes selon les exigences de la FDA;
  • INFORMATION NUTRITIONNELLE si une allégation nutritionnelle est faite; et
  • L’ÉTAT COTTAGE FOOD en 10 pt Times New Roman ou Arial, et dans une couleur lisible:

« MADE IN UNE OPÉRATION COTTAGE ALIMENTAIRE QUI EST PAS SOUMIS À L’ÉTAT CONTRÔLES DE SÉCURITÉ ALIMENTAIRE ».

Pour plus d’informations de contact supplémentaires, voir notre page sur la Géorgie Santé, Affaires et services agricoles

Comment faire pour démarrer un petit gâteau entreprise à domicile dans le Colorado.

Heureusement pour ceux qui vivent dans le Colorado, une loi alimentaire Cottage a été il passé en Mars 2012. Le ministère de l’Agriculture du Colorado, Colorado State University Extension, du Colorado Farmers Market Association et le ministère de la Santé publique & Environnement ont fait un excellent travail en fournissant des ressources qui aideront les personnes intéressées à démarrer une entreprise de petit gâteau à la maison. Colorado&# 8217; de Cottage Food Law abaisse la plupart des barrières à l’entrée pour lancer un produit alimentaire &# 8212; surtout que vous n’avez pas besoin d’une cuisine commerciale ou d’une licence commerciale de nourriture.

Voici les points essentiels de la loi que vous devez savoir:

  • produits de boulangerie potentiellement non dangereux tels que les petits gâteaux sont autorisés.
  • Vous devez vendre directement aux consommateurs, pas les ventes en gros autorisés.
  • Vous pouvez vendre de votre maison, un kiosque en bordure de route, agriculteur&le marché, etc.; # 8217
  • Les aliments vendus sous la présente loi doivent avoir une étiquette apposée et doivent être emballés. (Par exemple boîte de petit gâteau avec une étiquette)
  • Les ventes nettes pour chaque produit ne doit pas dépasser 5000 $ par année (chaque saveur est considéré comme un produit différent).

La législation alimentaire cottage prévoit que les exigences spécifiques d’étiquetage pour la vente de produits alimentaires artisanales.

L’étiquette doit comprendre ce qui suit:

  • L’identification du produit alimentaire cottage;
  • Le nom du producteur et l’adresse à laquelle la nourriture cottage a été produit;
  • numéro de téléphone et adresse e-mail actuelle du producteur;
  • La date à laquelle la nourriture a été produite;
  • Une liste complète des ingrédients; et
  • La déclaration suivante: « Ce produit a été produit dans une cuisine de la maison qui ne fait pas l’objet d’un permis de l’État ou de l’inspection et qui peut également traiter les allergènes alimentaires les plus courants, tels que les noix, les arachides, les œufs, le soja, le blé, le lait, le poisson et les mollusques crustacés. Ce produit est destiné à la revente. « 

Cookie aux pépites de chocolat
Joe Baker
123 Safe Food Ave .
Partout, CO 80XXX
303-555-1234
jbbaker&# 64; cookie.com

Fabrication Date: 15 Mars, 2012
Ingrédients: Farine enrichie (farine de blé, niacine, fer réduit, thiamine, mononitrate,
l’acide folique et la riboflavine), beurre (lait, sel), pépites de chocolat (sucre, liqueur de chocolat,
beurre de cacao, la matière grasse (lait), la lécithine de soja comme émulsifiant), les noix, le sucre, les oeufs, le sel,
extrait de vanille artificielle, bicarbonate de soda.DISCLAIMER: Ce produit a été produit dans une cuisine de la maison qui ne sont pas soumis à l’état
un permis ou une inspection et qui peut également traiter les allergènes alimentaires les plus courants tels que l’arbre
les noix, les arachides, les œufs, le soja, le blé, le lait, le poisson et les crustacés crustacé. Ce produit est
destinés à la revente.

Des renseignements supplémentaires sur la Loi, peut être obtenu en appelant 303-692-3645, ou en visitant la page Web de la division &# 8211;
www.cdphe.state.co.us/cp

Pour plus de détails sur le démarrage d’une entreprise de petit gâteau / commerce de détail consultez notre page d’état pour le Colorado.

Message de navigation

Souscrire

Catégories

RELATED POSTS

Laisser un commentaire